柑橘系の爽やかでフルーティな香りに、ナッツのような香り。 すっきりしたほどよい酸味と、苦味、優しいコクとバランスが良い。 赤道直下の国アクアドルの、アンデスの自然に囲まれた高地で生産された豆。気候は変化に富み、火山灰を含んだ肥沃な土壌は有機質を多く含みコーヒー栽培に適しています。 大粒の完熟豆のみを手摘みし、厳密な品質管理の下で水洗処理され、天日乾燥・脱穀されます。90％以上がスクリーン（豆の大きさ）18以上の大粒と、容姿も美しい銘柄。 【地　　域】 　マナビ県（エクアドル北西部） マナビ県 カスコル地区 【農　　園】　アンデス山脈を産地とする農園 【標　　高】 　350〜600m 【品　　種】 　ティピカ、カトゥーラ種 【精選方法】 　ウォッシュド（水洗式） 【収穫時期】　7-10月 ＜豆の焙煎度＞ #5　シティロースト　がオススメ！🐾