ぶたやま企画ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん2
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B5 22P オールカラーです。 80冊限定となります。 1/25までの販売とさせていただきます。 →終了しました！ 今年夏に出した「やり過ごしごはん」の続編となります。 ぶたやまかあさんによる家庭料理のレシピ本です。 時短でも、手抜きでもない「やり過ごし」という考え方で、毎日のごはんを乗り切っています。 ～本文から～ 『調理法はシンプルに、市販品や冷凍食品も使ってうまく使って「やり過ごす」。 目標設定は低く、ゴールまでの距離を短く。』 ～目次～ ・コラム「三枚だけ洗う」 ・炒飯 ・ラム肉 ・ポトフ ・鰯のアヒージョ ・お弁当
「やり過ごしごはん」とは
「ちゃんとしたものを食べさせたい」という思いは私の中にも根強くあって、「ちゃんとしたもの」を用意できない日は、なんだかちょっと後ろめたさがあったけれど、 「ちゃんとして」いようがいなかろうが、家族はどんどんおなかを満たしていきます。 どんなことがあっても、食べなければ生きていけない。 それはもうどうしようもないのです。 「毎日のごはんをやり過ごそう」。 いつのいつのころからか、そう決めました。 そんな私の多くないレパートリーの中から、いくつかご紹介したいと思います。 今日も台所に立つ全国の仲間たちよ、毎日のごはんを共にやり過ごそうではありませんか。 （前作「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」から）