●みんな去（い）ってしまった…

ザ・閉店１・２に続く第３弾は、コロナ禍での大衆食を考える１冊。 コロナが原因でもそうでなくても、今年は何にしてもコロナ一色だったことを念頭に、年内に閉店した、町中華や大衆食堂、ラーメン店、喫茶・パン店といった個人店から、ローカルチェーンまで、印象的だったお店を食レポやエピソードトークを交え、激動の一年を振り返る。 さらにコロナ以前の台風など災害で被害を受けた店舗や、コロナ禍で復活・移転を果たしたお店も紹介。 今後、大衆食の個人店、ローカル店はどうなっていくのか！？