酒あり同人誌即売会などで振る舞ってきた「鶏燻製」について、あまりにも美味しくて作り方を教えてほしい、と何度も聞かれたので「それなら本にしてしまおう」と思って作った本です。 かなり簡単な作り方で、かつ、他の燻製本とはかなり違う作り方をしているので、即役に立つはずです。 こういうのでありがちな変わった香辛料なども使いません。単に調理の方法が独特なだけなので、再現するにあたって高価なモノを買う必要はありません。 ---- この本は2018年の冬コミに出した本のPDF版なので、本であることが前提で作られていますので、少しおかしいかも知れません(「右ページ」等の表現)が、ご了承をお願いします。 イベントでは引き続き紙版を販売していきます。