早稲田大学エジプト文化研究会が2022年度早稲田祭に際して作成したリーフレットです！！ 会員の中東料理愛が詰まった一冊です！
75ページ・30000字の力作、東京の中東料理のガイドブック
アラブ料理を中心に、東京にある17の中東料理店をレポート！ どんな店か、どんな料理が食べられるのか、写真付きで紹介します。
アラブ料理のレシピ付き
会員が実際にアラブ料理作りにチャレンジしてみました！その様子をレポートします。
早稲田大学のアラビア語講師３人の寄稿を収録
柳谷あゆみ先生・冨永正人先生・スライマーン・アラーエルディーン先生に「アラブ料理の思い出」というお題で寄稿をお願いしました。必読です！！