飲み屋として使う客が多いからか、日高屋は一品料理も充実しているのだ！　話題を集めたチーズ巻きをはじめ、春巻き、ギンナン、粗挽きウインナーなど、あまり取り上げてこなかった一品料理を大特集！　これを読めばまた違った雰囲気で日高屋に行きたくなること間違いなしなのだ！　発売は2020年5月！　夏のオリンピックの影響でゴールデンウイークに回された夏コミがコロナで中止になったために即売会で頒布できず、委託のみになった幻の一冊なのだ～（ちなみに開催されれば壁スペースをもらえていたのだ！　残念なのだ～）。