かつて全国各地の優等列車に連結されていた食堂車。 その食堂車で働く人々の解説本になります。 食堂車従業員の職位・役割分担・歴史などの解説が詰まった本です。 B5サイズ36ページ（フルカラー） イラスト制作者：「ふじ」様、「Kuno」様