岐阜県飛騨地方の食文化本。漫画はサンプルに載せたぶんで全部です。残りのページは写真とコラム。ラーメン、おやつ、けいちゃん、漬け物ステーキ等、ちょっとディープな飛騨地方の食をお楽しみください。