プロの料理人でも手間取るとされる「ビスク」。 それを、味噌汁感覚で・1杯80円で・家庭で作れる方法があったら？ 材料5つ、工程最少。なのに、味は本格。 有頭エビも白ワインも不要で、驚くほど濃厚な味わいが生まれる。 フランス貴族も驚く、ルイージュ式の“桜海老ビスク”を、あなたに。