🌱 ゼロアレ・ピーナッツパフ — みんなで同じおやつを食べられる未来へ — 「ピーナッツは好きだけど、アレルギーが心配で食べられない…」 そんな声から生まれたのが、この ゼロアレ・ピーナッツパフ です。 香ばしいピーナッツの香りとコクはそのままに、 アレルゲンとなるたんぱく質を極力カット。 学校給食、病院食、災害時の非常食としても使える “みんなで食べられるおやつ” を目指しました。 📖 内容 アレルギーを避けつつ美味しさを再現するアイデア 安全設計（原料・製造・検査の3段階対策） 試作・味覚評価・ラベル設計の流れ 学校給食や病院での活用事例・展望 💡 こんな人におすすめ アレルギー対応おやつの開発を考えている方 学校・福祉施設・病院で給食メニューを作る方 災害備蓄や非常食に安心な軽食を探している方 新しい食品開発のヒントが欲しい方 ゼロアレ・ピーナッツパフで、 アレルギーに悩む人もそうでない人も、同じおやつを楽しめる未来を一緒に作りませんか？