⋱ CLOVER COFFEE 5th-Winter- ⋰ 発売開始!!!♪ 5年前。 コーヒーが好き そんな気持ちから始まった立石純子オリジナルブレンド ⋱ CLOVER COFFEE ⋰ 時間が経つにあたり もっと私自身が知識を増やせばより楽しく・おいしいコーヒーを 皆さんにご提供できるんじゃないかな？ そんな思いでコーヒーソムリエを取得☕️✊ その時のお勉強が本当に大きなきっかけになり さらに作る楽しさも、世界もぐんっ！と広がり。今があります☺️ そして何より ただ、好き、という気持ちしか持ち合わせていなかった私にも寄り添い 一緒にコーヒーを作ってくださっている 奥多摩にある《Gotta Coffee》さん。 私がソムリエを取得後はよりお味決定の ミーティングが深くまでできるようになり 話してくださる内容も広がり 理解できることも増え。 さらに、毎回知識や経験をたくさん教えよう！としてくださるそのお気持ちのおかげで こんなに長く皆さんに楽しんでいただけるコーヒーが作れております。 感謝してもしきれません😊 そんなGotta Coffeeさんと一緒にスタートしました5年目♪ テーマは ⋱世界旅行⋰ 今期は産地にスポットを当てて ブレンド(お味)の完成を目指します♪ いろんなコーヒー屋さんに行った際によく 豆の名前(産地)が書いていますが こんな風に地図と共にご紹介していくことで 皆さんのコーヒーライフがより楽しめて ワクワクしていただけるのでは☕️✨ そんな思いがテーマに詰まっています☺️ 5年目・ラスト、4つ目となるWinter Ver.は ⋱ アジア ⋰ そうです！冬といえば・そしてCLOVER COFFEEの顔！！ 大好きなアジアのマンデリンをメインに！ さらにマンデリンとの相性の良さ抜群なグァテマラと、 潔く2種類のブレンドとなりました！！！ 大体マンデリンを主体としたブレンドでは 3種類ほどで構成することが多かったのですが、 羽角さんの豆の良さを最大限に引き出してくださる焙煎と 配合のトライを重ねて・・ 今回の味がまとまりました。 実は今作はめちゃくちゃ迷ったお味がもう一つありまして・・ (もう一つ最高に美味しい味ができてしまったということ😌☕️) 過去一番でしょうか、悩みに悩んだ先 出来上がった最高の一杯をついにお届けすることができます！🥲 「冷めてからでも美味しいコーヒーをゆったりと皆さんに楽しんでいただきたい」 どのお味にもそんな思いの詰まったガタさんのコーヒー 冬なのでラテにも合うように ぜひミルク入りがお好きな方も試してみてね♪ 封を開けた瞬間に訪れる最高の香りと、味。 その余韻をぜひ、ご賞味いただけたら嬉しいです⋆✴︎⋆.*･☕️＾＾