クラフトビールを 「どう説明したらいいか分からない」 「新人スタッフにどう教えたらいいか困っている」 そんな現場のために作った勉強会資料です。 本資料は、 酒屋・角打ち・飲食店での実際の接客経験と、 一般的なクラフトビール知識をもとに構成した “現場でそのまま使える”学習用PDFです。 専門書のような難しい話ではなく、 ✔ お客さんにどう伝えるか ✔ どう勧めれば失敗しにくいか ✔ よく聞かれる質問への答え方 に重点を置いています。 【こんな方におすすめ】 クラフトビールを扱い始めた酒屋・飲食店 新人スタッフの研修・勉強会用資料を探している方 角打ち・イベントでの説明に自信をつけたい方 IPAやスタイルの説明を整理したい方 【内容（一部）】 クラフトビールとは？（30秒で説明できる言葉） エール／ラガーの違い（初心者向けの例え付き） クラフトビールの歴史（接客で使える要点） IPAとは何か・種類の整理 ホップと香りの表現方法 接客で使えるフレーズ例 テイスティングの見方 理解度チェック用ミニクイズ 勉強会・研修での使い方例 ※ PDF形式／○ページ ※ ダウンロード後すぐ使用可能 【使い方例】 新人スタッフ研修（30〜60分） 勉強会・試飲会前の事前資料 角打ち・接客トークの整理用 クイズ部分のみ抜粋して使用もOK 【注意事項】 本資料は学習・研修目的での使用を想定しています 再配布・転載は禁止 内容は一般的な知識と個人の経験をもとにしています