月額ソフトなし・Excel知識なし・即日使える原価管理テンプレートです。 「原価管理ソフトは月額2,000円以上して手が出ない」 「Excelを一から作る時間もスキルもない」 そんな飲食店オーナー向けに、食材マスタ登録から日次売上管理まで1ファイルで完結するExcelテンプレートを作りました。 ■ シート1: 食材マスタ 食材名・仕入単価・内容量を入力 → g単価を自動計算 食材を60品まで登録可。 ■ シート2: レシピ原価（10メニューまで） 食材名をドロップダウンで選択 → 使用量を入力 → 原価・原価率を自動計算 食材の仕入価格を1ヶ所変えると、全メニューに自動反映されます。 ■ シート3: メニュー一覧 全メニューの原価率を一覧表示。 原価率30%未満◎ / 30-35%○ / 35-40%△ / 40%以上✕ で自動判定。 「価格を50〜100円値上げを検討」等のアクション提案も自動表示。 ■ シート4: 日次売上（31日分） 日付・売上・仕入額・人件費を入力 → 日次利益・累計原価率がリアルタイム計算 ■ シート5: 月次サマリー（12ヶ月分） 月ごとの売上・原価・粗利益・営業利益を管理。確定申告の参考資料としても使えます。 ■ 同梱内容 restaurant-cost-manager.xlsx（1ファイル・全6シート） ・使い方ガイド ・食材マスタ（サンプル18食材入り・60食材まで登録可） ・レシピ原価（サンプル5メニュー入り・10メニューまで登録可） ・メニュー一覧 ・日次売上（31日分） ・月次サマリー（12ヶ月分） ■ こんな方におすすめ ・個人経営のカフェ・定食屋・ラーメン店・居酒屋のオーナー ・開業準備中でメニューの原価計算をしたい方 ・どんぶり勘定から卒業したい方 ■ 動作環境 ・Microsoft Excel 2019以降（Windows / Mac） ・Microsoft 365 ※ Google スプレッドシートでは一部機能が正しく動作しない場合があります ■ よくある質問 Q. Excel初心者でも使えますか？ A. はい。黄色セルに数字を入力するだけです。関数・マクロの知識は不要です。 Q. 仕入れ価格が変わったら？ A. 食材マスタの仕入単価を1ヶ所書き換えるだけで、全メニューの原価率が自動更新されます。 Q. 返金はできますか？ A. デジタルデータの性質上、購入後の返金は対応しておりません。まず無料版でご確認ください。 ■ ご注意 現在、出品記念価格980円で販売中です。 10件販売後に1,480円に値上げ予定ですのでお早めに。 まず無料版をお試しください