この商品について 高齢親から聞いた家の料理名・材料・目分量・作り方・味つけの加減を、家族で1か所に貯めておき、家族内で見返すための家族内の軽いメモとして使うテンプレート集です。高齢親の家庭料理の 味つけや作り方を家族内で見返すための 控えで、料理本のように整える前提ではありません。 「親が昔から作っていた家のだし巻き卵、あの味つけ、誰か聞いたことある？」「電話で『お味噌汁、ひとつかみくらい』と聞いたけど、あとで思い出せない」「帰省で親が『これはこうやって作るのよ』と話してくれたけど、家族内のどこにも残っていない」「兄弟姉妹で家の味を試してみたら、なんとなく違ったけど、何が違ったのか分からない」というときに、家族内で見返すローカルメモとして使うことを想定しています。 このシートでは、家族内で「親が話してくれた家の作り方」を、ふだんの言葉で ざっくり 書き留めます。目分量のままで問題ありません、分かる範囲で書く、空欄でも問題ありません、という気軽さを基本にしています。料理本のように整える必要はなく、親が言っていた言い方（「ひとつかみ」「鍋にこのくらい」「少し」「ふた回し」など）をそのまま書き留めることを想定しています。家族内で「思い出せる手がかりがある」程度の家族内の軽いメモに留めてください。 本商品は家族内で見返すための控えで、親の体調や食事制限を管理するものではありません。栄養管理や療養食の記録ではありません。レシピ公開や商品化のための記録ではありません。味の再現を保証するものではありません。アレルギーや医療上の判断は記入しないでください。連絡先・鍵・認証情報は記入しないでください。 --- 【6. 同梱物一覧（8ファイル）】 | ファイル | 形式 | 内容 | |---|---|---| | README_お読みください.txt | TXT | 解凍直後の案内・同梱物一覧 | | 01_使い方ガイド_FAQ_免責文.pdf | PDF | 使い方・記入の流れ・FAQ・免責文（5ページ） | | 02_料理名と思い出メモシート.pdf | PDF | 高齢親の家庭料理の料理名と、その料理にまつわる家族内の思い出を控える家族内の軽いメモ（3ページ） | | 03_材料と目分量メモシート.pdf | PDF | 高齢親の家庭料理の材料と、目分量・親の言い方をそのまま控える家族内の軽いメモ（4ページ） | | 04_作り方と火加減メモシート.pdf | PDF | 高齢親の家庭料理の作り方の順番・火加減・親が言っていたコツの家族内の軽いメモ（4ページ） | | 05_味つけの加減_試作メモシート.pdf | PDF | 家族内で家庭料理を試作したときに、近かった点・違った点・次に変える点を控える家族内の軽いメモ（4ページ） | | 06_家族内更新記録シート.pdf | PDF | 親に聞いた日・追記した料理・家族内で見直した日を控える更新記録（4ページ） | | 07_高齢親家庭料理味つけ家族内メモ.xlsx | Excel | 上記PDFと同じ項目を入力・保存・更新できるExcel版（5シート） | --- 【7. こんな方向け】 ・高齢親から聞いた家の料理名・材料・目分量・作り方・味つけの加減を、家族で1か所に貯めておきたい方 ・帰省や電話で親が「これはこうやって作るのよ」と話してくれた家庭料理の作り方を、家族内で見返せる形にしておきたい方 ・兄弟姉妹で「あの味つけ、誰か聞いたことある？」を家族内で整理したい方 ・親が言っていた「ひとつかみ」「鍋にこのくらい」「少し」「ふた回し」など、家族内で通じる言い方をそのまま家族内で書き留めておきたい方 ・親が作っていた料理を家族内で試したあと、近かった点・違った点を家族内で控えたい方 ・印刷して手書きで使えるPDF、家族内で見返しながら入力できるExcel、両方を使い分けたい方 --- 【8. この商品でできること】 ・高齢親の家庭料理の料理名と、家族内で思い出す手がかり（よく作っていた時期・家族内カテゴリなど）を、ざっくり書き留めておく ・高齢親の家庭料理の材料と、親が言っていた目分量の言い方（「ひとつかみ」「少し」など）を、そのまま家族内で書き留めておく ・高齢親の家庭料理の作り方の順番と、火加減・時間の目安・親が言っていたコツを、家族内で書き留めておく ・家族内で試作したときに、近かった点・違った点・次に変える点を、家族内の主観メモとして控える ・「親に聞いた日」「家族内で見直した日」「追記した料理」を、家族内の更新履歴として残す ・兄弟姉妹で家族内に持ち寄った家の作り方を、料理単位で家族内で見返す --- 【9. この商品で扱わないこと】 本商品では以下は扱いません。記入欄も持たない設計です。 ・親の食事量・水分量・体重・血圧・脈拍などの毎日記録（P25の領域です／医療領域） ・親のかかりつけ医・薬局・処方薬の情報（P26の領域です／医療領域） ・親宅で消費される日用品の補充計画（P38の領域です） ・親の思い出・家族の歴史を書き留める内容（P43の領域です） ・親の好きな食べ物・お菓子・飲み物の傾向の控え（P59の領域です） ・親の年中行事・季節の段取り（P61の領域です） ・親の口癖・言い回しの控え（P64の領域です／本商品では料理に関する親の言い方のみ料理単位の中で扱う） ・親が大切にしている品の背景（P65の領域です） ・親に次回聞きたいこと・話したいことの控え（P66の領域です） ・帰省で家族が手で運ぶ持参・持ち帰り物のフロー（P67の領域です） ・食事制限・アレルギー・療養食・介護食・嚥下に関する判断（栄養管理や療養食の記録ではありません／親の体調や食事制限を管理するものではありません／アレルギーや医療上の判断は記入しないでください） ・栄養管理・カロリー計算・減塩指導・PFCバランスの記入 ・食材の鮮度・保存期間・賞味期限・消費期限の判断 ・食中毒・食品衛生のチェック ・親の体調・症状・痛み・食欲・睡眠の観察記録 ・親の認知機能・記憶力・もの忘れの判定 ・親の薬の飲み忘れ・副作用の記録、バイタル・血圧・脈拍・体温・血糖値・検査値 ・レシピを家族外に公開するための整形（レシピ公開や商品化のための記録ではありません） ・出版・取材・SNS投稿・商品化・販売・著作権処理に関わる入力 ・飲食店や料理教室向けの業務利用に関わる入力 ・親本人の発話を逐語で記録するための観察記録 ・連絡先（住所・電話番号・LINE ID・メールアドレス・SNS）の管理 ・認証情報（アカウント・パスワード・ログイン情報・暗証番号）の管理 ・カード番号・口座番号・契約番号・会員番号、マイナンバー・保険証番号 ・通販・取り寄せの注文手順・決済情報入力 ・具体的な銘柄・店舗・購入先の指定 ・家族外への公開・投稿・出版・取材・外部送信を目的とした入力 ・家族間のクレームや対立を整理する入力 ・「誰が支払うか」「誰が責任を負うか」を決める入力 ・「誰が引き継ぐか」「将来誰の物にするか」を決める入力 ・専門分野（医療・法律・税務・保険・行政・栄養）の判断が必要な内容 --- 【10. 使い方3ステップ】 ステップ1：どのシートを使うか決める 「家の料理名から書き留めたい」「材料と目分量だけ控えておきたい」「作り方の順番と火加減を控えておきたい」「家族内で試作したときの感想だけ控えておきたい」「家族内の更新記録を残しておきたい」など、必要なシートから選んでください。PDF版は印刷して手書きで使えます。Excel版は入力して保存・更新できます。両方を組み合わせて使ってもかまいません。 ステップ2：分かる範囲で書く・目分量のままで問題ありません 各シートには、書き留めるための欄（料理名／材料／だいたいの量／親の言い方／手順の番号／手順のメモ／火加減／時間の目安／親が言っていたコツ／近かった点／違った点／次に変える点／家族内メモ など）が用意されています。書き方の基本は 「目分量のままで問題ありません」「分かる範囲で書く」「空欄でも問題ありません」 です。親が言っていた「ひとつかみ」「鍋にこのくらい」「少し」「ふた回し」などの言い方は、標準の単位に直さず、親の言い方のまま 書き留めることを想定しています。網羅することは目的ではありません。 ステップ3：見返す・追記する 家族内で「あの料理、どうやって作るんだっけ」と思い出したいとき、書き留めておいたシートを家族内で見返してください。家族内で家の味を試作したあとは、近かった点・違った点・次に変える点を「05_味つけの加減_試作メモシート」に家族内の主観メモとして書き足せます。親に追加で聞けたとき、家族内で見直したときは、「06_家族内更新記録シート」に更新履歴を残せます。家族内で書き足していくことを想定した家族内の軽いメモです。 --- 【11. Excel版のシート構成（5シート）】 | シート名 | 内容 | |---|---| | 料理一覧 | 料理名／よく作っていた時期／家族内カテゴリ（任意）／聞いた相手（任意）／メモの状態／家族内メモ | | 材料と目分量 | 料理名／材料／だいたいの量／親の言い方（目分量の表現そのまま）／家族内メモ | | 作り方と火加減 | 料理名／手順の番号／手順のメモ／火加減／時間の目安／親が言っていたコツ／分からない点／家族内メモ | | 味つけ試作メモ | 試した日／作った人（家族内で分かる範囲・任意）／対象の料理名／近かった点／違った点／次に変える点／家族内メモ | | 更新記録 | 更新日／更新した人（家族内で分かる範囲・任意）／更新した料理名／追記内容／次に聞きたいこと／家族内メモ | PDF版「02_料理名と思い出メモシート」相当の独立シートはExcel版には含めていません。代わりに、Excel版「料理一覧」シートの「家族内メモ」列に「どんな時に作っていたか」「誰がよく食べていたか」など家族内で思い出した一言を書き込むことで、Excel上での見返しを再現する設計です。手書きでまとめて見返したいときはPDF版「02_料理名と思い出メモシート」を、Excelで一覧管理したいときは「料理一覧」シートのフィルタ機能をご活用ください。 --- 【12. 注意事項・免責】 ・本商品は「高齢親の家庭料理の料理名・材料・目分量・作り方・味つけの加減を家族内で1か所に貯め、家族内で見返すための家族内の軽いメモ」です。味つけや作り方を家族内で見返すための 控えに用途を限定しています。 ・本商品は 親の体調や食事制限を管理するものではありません。栄養管理や療養食の記録ではありません。親の認知機能・記憶力を判定するものではありません。家族会議や介護の申し送りではありません。 ・アレルギーや医療上の判断は記入しないでください。食事制限・アレルギー・療養食・介護食・嚥下に関する内容は本商品では扱いません。気になることがあれば医療機関や管理栄養士など専門の窓口で確認してください。 ・味の再現を保証するものではありません。本商品は家族内で「思い出すための手がかり」を貯めるための控えで、同じ味を再現するための調整指南ではありません。家族内で試作したときの近かった点・違った点は、家族内の主観メモとして家族内で見返してください。 ・レシピ公開や商品化のための記録ではありません。SNS投稿・公開・出版・取材・商品化・販売・著作権処理などの用途は想定外です。本商品は家族内のローカルメモ用です。 ・食材の鮮度・保存期間・賞味期限・消費期限の判断、食中毒・食品衛生のチェックは本商品では扱いません。 ・親の薬の飲み忘れ・副作用の記録、バイタル・血圧・脈拍・体温・血糖値・検査値の記入は本商品では扱いません。 ・連絡先（住所・電話番号・LINE ID・メールアドレス・SNS）、認証情報（アカウント・パスワード・ログイン情報・暗証番号）、カード番号・口座番号・契約番号・会員番号、マイナンバー・保険証番号など、個人用の重要な情報は記入しないでください（記入欄も持たない設計です）。 ・家族間のクレームや対立を整理するためのシートではありません。「誰が支払うか」「誰が責任を負うか」「誰が引き継ぐか」「将来誰の物にするか」を決めるためのシートではありません。 ・飲食店や料理教室向けの業務利用は想定していません。本商品は個人および同居家族・兄弟姉妹間でのご利用に限ります。 ・本商品は法律・税務・医療・行政・栄養の助言ではありません。 ・家族内のローカルメモ用です。家族外への発信や公開、親族の同意が必要な外部共有は想定していません。 ・記入内容の正確さはご自身でご確認ください。本商品が内容を確かめるものではありません。 ・記入内容の管理・保管・廃棄はご利用者ご自身の責任で行ってください。 ・内容の再販売・再配布、改変したものを第三者に配布することは禁止です。 ・ダウンロード商品の性質上、配布後の取り消しには対応できません。BOOTHの規定に準じます。 --- 【13. 動作環境】 ・PDF: A4印刷対応。一般的なPDF閲覧ソフトで開けます。 ・Excel: Excel 2016 以降での利用を想定。macOS版Excelや互換ソフト（LibreOffice Calc 等）でも開ける可能性がありますが、表示崩れや一部機能差が出る場合があります。マクロ・外部接続は使用していません。 --- 【14. FAQ（17問）】 Q1. PDF版とExcel版、どちらを使えばよいですか？ A. どちらでもかまいません。印刷して手書きで書き留めたい場合はPDF版、パソコンで入力・保存したい場合はExcel版をお使いください。両方を組み合わせて使うこともできます。 Q2. 全部のシートを使う必要がありますか？ ※BOOTHの文字数制限に合わせ、商品説明欄は要点を抜粋しています。詳しい内容は同梱ファイルをご確認ください。