「出店の記録も、価格も、仕込みも、バラバラのメモで管理している」 「売上は見ているけれど、何をどう直せばいいのかわからない」 「開業前から、記録・原価・仕込みまで、順番にそろえたい」 キッチンカー向けテンプレート4本を、まとめてお届けするセットです。 同じ見た目、同じ架空のサンプルデータでそろえてあるので、シートをまたいでも迷わず使えます。 ■ セットの中身(Excelファイル4本・全24シート) 1. 出店・売上管理シート(全8枚) 出店ごとの売上・利益を記録し、場所・天気・曜日・メニュー別に分析します。 2. メニュー原価・価格決めシート(全5枚) 材料費から原価率を出し、目標に合う推奨価格と値上がり時の対策を計算します。 3. 仕込み量の目安計算シート(全5枚) 過去の販売実績から、出店場所・天気・平日/休日に合わせた仕込み数の目安を出します。 4. 開業資金・収支シミュレーター(全6枚) 初期費用、3つのシナリオの月次収支、黒字ライン、12か月の資金繰りを見通します。 ■ セットで使うと ・出店の記録で見えた「客数・客単価・原価率」を、開業資金・収支の前提づくりに使えます。 ・出店の記録を、仕込み量シートの「販売実績」に転記して使えます。 ・原価・価格決めシートで出した推奨価格を、出店・売上管理シートのメニュー登録に反映できます。 (いずれもシート間の自動連携ではなく、ご自身で数字を転記・入力する使い方です) ■ 使い方 1. 気になるファイルから始めて大丈夫です。各ファイルの1枚目「使い方」に、入力の手順が書いてあります。 2. 黄色いセルに入力すると、灰色のセルが自動で計算されます。 3. サンプルデータ(架空)を、ご自身の数字に置き換えてお使いください。 ■ 動作環境 ・Excel(Windows/Mac)、Googleスプレッドシートで動作します。 ・マクロは使用していません。 ■ まずは無料で試したい方へ ・出店・売上管理シート【無料お試し版】:正式版と同じ使い方を、小さい規模でそのまま試せます。 　https://suuji-yatai.booth.pm/items/8942568 ■ ご注意 ・ダウンロード商品の性質上、返品・返金はお受けできません。 ・すべてのシートに入っている数字(日付・出店場所・メニュー・金額・客数など)は架空のサンプルです。ご自身のデータに置き換えてお使いください。 ・各シートで計算に含まれないもの(人件費、車両費、税金、社会保険料、食材の在庫・廃棄、融資の審査など)は、各ファイルの「使い方」と個別商品ページでご確認ください。 ・計算結果は、入力した数字にもとづく目安・試算です。売上・利益の向上や、売れ残りの削減、融資の審査結果を保証するものではありません。 ・単品をご購入済みの方は、同じ商品が重複しますのでご注意ください。 ・データの再配布、転売、無断転載は禁止します。