B5サイズ・ページ数76 大阪産の農作物をこよなく愛する放送作家・ライターの湯川真理子と野菜ソムリエ上級プロ・廣江美和子の共著です。大阪の農産物の魅力を知ってもらえれば大変うれしく思います。大阪産の野菜の歴史からおいしい食べ方（レシピ＆栄養価）までたっぷり詰まっています。ぜひ、手に取ってみてください。