中東編・この広い世界を知るための10皿
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「この広い世界を知るための10皿 中東篇」を発売しました。 noteに書いた文章から中東に関係する記事3本を一部改訂し、店舗などの情報をアップデート。さらに、前回に引き続き、しょうこさんによる漫画や、私が書き下ろしたコラムなどを追加しています。 しょうこさんの漫画は、米国デトロイト近郊のアラブ人街でのスイーツ情報(バクラヴァはもちろん、日本ではほとんど知られていないアラブスイーツ盛りだくさん!)や、こちらも日本ではほとんど話題に登らないカルデア人(FGOとは一切関係ない現実にいる民族)の文化についての博物館巡りの様子を楽しく紹介。カルデア料理のオススメスポットも!(デトロイト近郊ですが…) 私、比呂啓は、旅先のイスラエル(2008年撮影)やイエメン(1999年撮影)の写真なども大幅に加え、イエメンやバクラヴァ、フムスについての記事を書いております。前回は、まだ訪れていなかった埼玉県狭山にあるバクラヴァを作る工場や、名古屋近郊のBEYZADEについての情報も写真入りで満載! A5サイズ、101ページ。オールカラー。1500円です!
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