─おいしい唐揚げの作り方─ 【用意するもの】 鶏もも肉　　　：2枚 ※おろしにんにく（無塩）：おおさじ二杯 ※おろししょうが：おおさじ一杯 ※料理酒　　　　：おおさじ二杯 ※しょうゆ　　　：おおさじ二杯 片栗粉　　　　：120g 小麦粉 ：80g サラダ油　　　：鶏肉が浸るくらい パン粉（お好みで）：50g 【調理工程】 ①一口大にカットした鶏もも肉を適当な容器に【※】を混ぜ合わせたものと一緒に入れ、30分～1時間冷蔵庫で漬け込んでおきます。 ②鍋に入れたサラダ油を170℃まで加熱します（目安としては菜箸を鍋に入れた際に、泡が出る程度です） ※重要※ ③漬け込んだ鶏もも肉を片栗粉、小麦粉（お好みでパン粉も）を混ぜた衣にまぶします。 【豆知識】 片栗粉のみを使用した唐揚げは衣がサクサクとした食感の良い仕上がりになります。 対して小麦粉のみを使用した場合はカリッとした薄く固い衣になります。 両者の良いとこどりをしつつ、パン粉を混ぜることによってサクサクとした、それでいてよく味の染みた美味しい唐揚げが出来ます。 この時、つけ汁の中に直接衣を入れて混ぜることで市販のような濃い目の味付けのから揚げにもなります。 ④170度まで熱した油の中に鶏もも肉を入れ、時々ひっくり返しながら3分ほど揚げていきます。 ⑤3分ほどたったら鶏もも肉を鍋から掬い、キッチンペーパーやバットの上で30秒～1分ほど寝かし余熱で中に火を通します。（この工程を省くと生焼けになり大変危険です） ⑥油の温度を１５０℃程まで下げ、先ほど揚げた鶏もも肉を３０秒ほど二度揚げします。 ⑦揚げた鶏もも肉をお皿に盛り付け唐揚げの完成です。 シェーダーは poiyomi Shader 【 https://github.com/poiyomi/PoiyomiToonShader/releases 】 をお借りしています。 https://opensource.org/licenses/mit-license.php 同梱内容 ・fbxファイル ・テクスチャ ・UnityPackage 利用規約 使用者は配布モデルの利用に先立ち、当規約の内容全てに同意をした上で配布物を利用可能なものといたします。 また、本モデルデータを購入をした時点で利用規約に同意したものとみなします。 ・VRC、ゲーム制作、映像制作等にお使いください。 ・改変、改造を許可します。 ・自作発言等は禁じます。 ・配信への映り込み等、商用利用を許可します。 ・再配布、再販売は改変の有無に問わず禁じます。 ・政治、宗教、他者への誹謗中傷目的での使用を禁じます。 ・本モデルや改変流用されたモデルを使用することにより生じたトラブルや損失に ついては、作者は一切の責任を負わないものとします。