コミックマーケット１０１で出品した新刊となります。 今回は細川家兵糧丸に加えて、細川家ゆかりの料理やお菓子の作り方を中心に作成致しました。 また、戦国時代に宣教師達により、ポルトガルのお菓子がたくさん伝わりましたが、当時のポルトガルで食べられていたチーズケーキ「ケジャト」の作り方も記載しました。 こちらは※戦国茶会でお出しすると毎回大好評のお菓子です。 また、芋がら縄やくちなし飯の作り方など、全５品目を全カラーと写真付きでわかりやすく作成しました。 P30 フルカラー