慶應義塾大学 鈴木隆一先生が開発した「味覚センサーレオ」でシウマイ弁当のおかず一つ一つを味覚分析。シウマイ弁当の「どの食べ合わせが美味しいのか？」を分析し、食べる順番を算出しました。 またシウマイ弁当マニアの俳優・髙島政宏さん、いきものがかり水野良樹さん、望月理恵アナウンサー他にも「食べ方」を取材した一冊。