A5サイズ、24ページ、本文フルカラー 燻製初心者が始めて手作りベーコンにチャレンジした記録。はじめてでも、ベーコンは作れる！これからのキャンプシーズン、肉の仕込みのおともにいかがでしょうか。 前半でベーコンを作り、後半でその手作りベーコンを使った料理をする構成です。