かためのプリン本第11弾は、埼玉県の南のほうと池袋特集。川口、川越、浦和など。かっちりしたイタリアンプリンから、昔ながらのプリンらしいくちどけのものまで、さまざまな味わいのかためのプリンを集めました。24ページ。