濃厚と香りが重なる至高のオペラ

フランス菓子の王「オペラ」を、 より濃厚に、より香り高く、より贅沢な構造へ再設計した特別な一品。 ビターショコラの深み、 エスプレッソの苦味、 ヘーゼルナッツの芳香。 三つの香りが層となって重なり、 ひと口ごとに“高級ショコラ専門店の余韻”が広がるように設計しています。 ジョコンド生地はアーモンドの甘香ばしさを最大限に引き出し、 ガナッシュは艶とコクを両立。 ヘーゼルナッツクリームが香りの頂点を作り、 最後に流すグラサージュが全体を美しくまとめ上げます。 層の美しさ、香りの立ち方、味の流れ。 どれを取っても“濃密で、静かに贅沢なオペラ”。 特別な日のデザートにも、 自分だけのご褒美にもふさわしい、 香りの三重奏をお楽しみください。