飲食店向け 店舗運営テンプレート10種類セット｜予約・仕込み・発注・清掃・閉店チェック｜A4 PDF
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調理経験と店舗運営の実務経験をもとに作成しています。 飲食店の日々の店舗運営で使いやすい、A4縦・印刷用PDFのテンプレートセットです。 予約管理、温度管理、仕込み、発注、売切れ共有、清掃、食材ロス、閉店後チェックなど、店舗運営で使うシートを10種類まとめました。 必要なシートだけ印刷して使用できます。 小規模飲食店・個人店など、「店舗用の帳票を一から作るのが大変」「紙で分かりやすく管理したい」という方におすすめです。
収録内容
【テンプレート10種類】 01 予約チェック台帳（ホール用） 02 予約チェック台帳（厨房用） 03 冷蔵・冷凍設備 温度記録表 04 仕込み管理表 05 発注・買い出しリスト 06 売切れ共有シート 07 定期清掃シート 08 食材ロス・廃棄記録表 09 ホール閉店後チェックシート 10 厨房閉店後チェックシート 【購入者特典2種類】 ・レシピ管理シート ・月間営業実績記録表 【付属資料】 ・使い方説明書 ・記入例3枚 ・利用規約・免責事項