飲食店の「このメニュー、実際いくら残る？」を簡単に確認できるExcelテンプレートです。 材料の仕入価格・仕入数量、メニューの販売価格・使用量を入力すると、1食あたり原価、原価率、粗利益、粗利益率を自動計算します。 【こんな方におすすめ】 ・個人経営の飲食店、カフェ、居酒屋 ・キッチンカーやテイクアウト店 ・メニューごとの原価率を把握したい方 ・値上げすべきか数字で判断したい方 ・複雑な飲食店向けシステムまでは必要ない方 【主な機能】 ・材料ごとの1単位あたり原価を自動計算 ・メニューごとの合計原価／原価率／粗利益／粗利益率 ・目標原価率から推奨売価を計算 ・月間販売数から月間売上／原価／粗利益を試算 ・値上げ後の月間／年間利益増加額を試算 ・原材料値上げ時の単位原価への影響を確認 ・経営ダッシュボード ・原価率の注意表示 【使い方】 1. 材料マスターに仕入情報を入力 2. メニュー原価計算に販売価格・材料・使用量を入力 3. 自動計算された原価率・粗利益などを確認 入力箇所は黄色セルで分かるようにしています。 Excelの関数や数式を自分で組む必要はありません。 【収録内容】 ・FoodCostProfit.xlsx ・UserGuide.pdf ・README.txt ・LICENSE.txt 【動作環境】 Microsoft Excelでの利用を推奨しています。 Excel以外の表計算ソフトでは、表示や計算結果が異なる場合があります。 【ご注意】 本商品は経営判断を補助するための計算テンプレートです。 実際の利益には、人件費、家賃、水道光熱費、決済手数料、廃棄、税金などが影響します。 本商品の計算結果は利益や経営成果を保証するものではありません。 購入後は必ずご自身の数値をご確認のうえご利用ください。 デジタル商品の性質上、内容をご確認のうえご購入ください。 © RAKUTOOL