菓子・加工食品の試作3案比較シート|配合・出来上がり量・費用を比較【Excel/β版】
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配合や工程を変えた3回の試作を並べて記録するExcelシートです。材料の量、出来上がり重量、販売可能個数、包装費、作業時間を同じ基準で比較し、次に試す条件を残せます。 ■こんな方へ 菓子・加工食品の試作記録が別々のメモになり、前回との違いを追いにくい方。3案を比較する小規模な試作向けです。 ■内容 ・Excel 1ファイル(「比較」「配合入力」の2シート) ・使い方.txt ・利用条件.txt 最大10材料、試作A/B/Cの3案を比較します。入力例はすべて架空です。マクロ・外部データ接続はありません。 ■できること 材料の購入量・購入金額・使用量から材料費を計算。投入重量と完成重量から製造質量回収率を計算。包装使用数、包装単価、延べ作業時間、参考時給を加え、販売可能個数で割った費用を比較します。工程条件、品質の観察、次回の変更点は自分で記入します。 質量回収率=完成重量÷投入重量です。比較する工程・計量条件をそろえてください。作業費は参考換算で、実際に支払った給与とは区別してください。 ■動作確認 Mac版Microsoft Excel 16.112.4/macOS 26.6.2でファイルを開き、代表的な材料使用量変更による再計算を確認しました。Windows版Excel、Numbers、Googleスプレッドシートは未検証です。購入前に環境をご確認ください。 ■β版について 本商品はv0.1のβ版です。利用者による評価・販売実績はまだありません。機能を限定した初期版として提供します。 ■対象外 光熱費・設備費・配送費・販売手数料などは計算に含みません。店舗全体の利益や完全な製造原価を求めるものではありません。安全性、賞味期限、アレルギー、食品表示の適合判定、採用案の自動選定は行いません。個別改造・レシピ登録代行は含みません。 ■利用範囲 購入者自身または所属事業内で編集・業務利用できます。第三者への再配布・再販売はできません。 ■返品・不具合対応 ダウンロード商品のため、購入者都合の返品・キャンセルは承っていません。ファイルの破損や説明と異なる動作はBOOTHメッセージでご連絡ください。使用環境と再現手順を確認し、修正対応します。機密のレシピは送らず、架空の入力値で状況をお知らせください。法令上認められる購入者の権利を制限するものではありません。

