■装置詳細 以下Webサイトをご参照ください。 https://www.uzmlab.com/UD/MVD08 ■装置概要 巴波重工の卓上減圧蒸留器は、超スモールバッチかつ高品質な蒸留を実現することを目的に設計された、全く新しい蒸留器です。ボイラー内部を減圧することで沸点を下げ、素材への熱ダメージが生じない低温での蒸留/濃縮を可能にします。 超小型設計につきバーやレストランのカウンターでも運用可能。蒸留の様子がライトで美しく照らされる構造は、ゲストに唯一無二の体験をもたらします。 ■装置仕様 寸法：Φ120ｘ350mm ボイラー容量：1800ml 最大仕込み量：900ml 加熱方式：IHヒーター 冷却方式：水道水冷却 減圧方式：ダイアフラム式真空ポンプ(100V駆動。オプションで220Vも有） 真空度：最小7kPa 蒸留温度：最小40℃（水の場合） 蒸留速度：100mlあたり15分（水の場合） ■装置構成 装置は卓上減圧蒸留器本体、IHヒータ(別売)、蒸留液回収瓶、真空ポンプから構成され、それぞれは柔軟性のある樹脂製チューブで接続されます。チューブの長さを変えれば各ユニットのレイアウトは自由自在。お店の設計に応じて変更可能です。 蒸留器と回収瓶の専有面積はA4サイズにつき、バーカウンターにも問題なく設置可能。真空ポンプも小型につきカウンター背後に設置すれば隠れてスッキリと収まります。 チューブを接続する継手には国産高品質なワンタッチ継手を採用。着脱は容易で、誰でも確実な気密が得られます。オールガラス製蒸留器のようにな部品着脱時の破損リスクはありません。 以上の特徴により、使用しない際の収納や、ゲストシフト先へ持ち込んでの運転も可能。展開に要する時間は5分ほどで、気楽に減圧蒸留が実現できます。