スモークサーモン、実は段ボールで作れちゃいます!!」 段ボール箱で作る燻製器と、それを使った燻製レシピをイラスト+写真の漫画形式でご紹介。 今回はいつものお手軽レシピに加え、【冷燻】にも挑戦！ この一冊があれば、自宅やアウトドアでお手軽に燻製が楽しめる内容となっています。 （続きモノですがこの本だけでもある程度の内容の補完はあります。初めて燻製を作る方は前作からの購読をオススメします。）