説明

「売上は分かるけど、実際に利益が残っているのか分からない」 夜のお店を営業していると、売上だけでなく、仕入れ・人件費・固定費・客単価まで確認する必要があります。 しかし、毎回電卓で計算したり、複雑な表を作ったりするのは大変です。 この商品は、BAR・居酒屋・ラウンジ・スナック・シーシャバーなど、夜のお店向けに作った経営管理Excelシートです。 毎日の数字を黄色いセルへ入力するだけで、現在の経営状況を自動計算します。 【自動で確認できる項目】 ・現在の月間売上 ・売上目標の達成率 ・月末の売上着地予想 ・営業日数 ・1日平均売上 ・合計客数 ・客単価 ・仕入れ額と原価率 ・人件費と人件費率 ・その他経費 ・利益の目安 ・曜日別売上 ・費用の内訳 ・固定費を回収するために必要な売上 さらに、ドリンクの販売価格と材料費を入力すると、商品ごとの原価合計・原価率・粗利益も自動で計算できます。 「このドリンクをいくらで販売すればいいか分からない」というときにも使えます。 【収録シート】 ・Dashboard ・日次入力 ・ドリンク原価 ・設定 ・使い方 【使い方】 1. 設定シートに対象月・売上目標・予定営業日数・固定費を入力 2. 日次入力シートに毎日の売上・客数・費用を入力 3. Dashboardで経営状況を確認 4. ドリンク原価シートで商品の販売価格と材料費を確認 入力が必要なセルは黄色になっているため、Excelが苦手な方でも使いやすい設計です。 【こんな方におすすめ】 ・売上や経費を簡単に管理したい ・月末の売上予想を早めに確認したい ・原価率や人件費率が分からない ・利益が残っているのか確認したい ・ドリンクの販売価格を見直したい ・複雑な経営管理表は使いこなせない ・自分のお店の数字を把握したい 【商品内容】 ・経営管理Excelファイル ・使い方を記載したREADME ・購入後すぐにダウンロード可能 【ご利用について】 本商品は、店舗運営の目安を確認するための管理シートです。 税務申告や正式な会計処理については、税理士・会計担当者へご確認ください。 購入者ご本人が運営・勤務する店舗でご利用いただけます。 本商品の再配布・転売・共有・テンプレートとしての販売は禁止しております。 売上だけを見る管理から、利益が残っているかまで確認できる管理へ。 毎日の入力を、これからの店舗経営に役立てるためのExcelシートです。