仲間の皆さんから提供していただいたレシピ＆特別ゲストによるコラムに加え、あきのえだが書いたカレー読み物（小ネタや歴史に関して）などを収録しています。 読み物部分は本気で大したこと書いておりませんので、あきのえだに小金をめぐんでやりたいという心の美しい方はどうぞボランティア気分でご購入ください。