コスタリカ COE2024 H&N#5 ラ・エレ ゲイシャ ハニー
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コスタリカで行われているカップ・オブ・エクセレンスというコーヒーの品評会で、Traditional Honey&Natural部門の５位に選ばれたトップオブトップのコーヒーです！ アプリコット系の甘くフルーティな風味で、みずみずしい甘さがす～っと続くような心地良い後味があります。 品種がゲイシャという品種(高級な品種として扱われてるかな？)で、特徴的な香りを持っているのですが、今回のコーヒーは、ゲイシャらしさはほんのりな印象。 中煎りくらいにしています！ 別途送料をいただきますので、他の豆とのまとめ買いがオススメです！
どんな豆？
ラ・エレ農園は、2012 年にアルバート モンジュと彼の兄弟ジョヴァンニ モンジュによって買収され、2016 年に初めてマイクロ ロットとして加工されました。 8 年もの間、彼らは農法を改善し続けた結果、並外れて一貫した品質のコーヒーを生産することができたそうです。 年ごとのカップ プロファイルは、特別な土壌条件と、この農園で表現されるレッド カトゥアイ、ヴィジャサルチー、ゲイシャ品種のポテンシャル反映していますが、今後数年間に向けて再植林の計画が策定されています。
コスタリカCOE2024って？
コスタリカ・Cup of Excellence2024は、 Traditional Washed Traditional Honey&Natural Experimental の3つの異なるカテゴリーで2024年6月3日～7日の間に、国際審査がされました。 今回は、コスタリカ中から、７５個のサンプルが事前に選ばれ、４６個のロットが国内審査を受け、２回の審査の上４０ロットが国際審査に進みました。 Cup of Excellenceを受賞したロットはその中で、 Traditional Washedから8ロット、 Traditional Honey & Naturalから16ロット、Experimentalから6ロットの計３０ロットが選ばれました。