北海道の食材を中心に、日々の炊事に向き合う料理エッセイ本です。 A5変形/36p/600円(約12000字) 装画・挿絵は妹に描いてもらいました。レトロ印刷で刷られているので文字・紙に独特の風合いがあります。文学フリマ札幌10で初頒布しました。 目次 １／あまり野菜の日 ２／パン粉 ３／なんばん ４／レモンの皮 ５／赤身の安い牛肉 ６／鮭 ７／たち ８／アマレットリキュール