「店長の仕事は、現場に入ることではありません。 考えて、先頭に立って、決めることです。」 店長研修、何から教えればいいか分からない。 店長によって言うことがバラバラ。 数字の見方を、どう教えれば伝わるのか。 そんな悩みに応える、飲食店の店長研修マニュアルです。 ■ 目次 STEP0 店長の定義と五大成果 STEP1 仕事観（PDCAと「考える時間」のつくり方） STEP2 現状を知り、目標と月間アクションプラン STEP3 チームビルディング STEP4 誰に何を届けるか（チャネル別ペルソナとベネフィット） STEP5 また来たくなる店づくり（QSCとリピーター） STEP6 利益管理と労務の基本 ■ セット内容 ・本編マニュアル（A4 PDF／16ページ） ・研修用スライド（PDF／36ページ）そのまま投影・配布に使えます ・特典ワークシート2点 　月間アクションプラン記入シート／数字の分解ワークシート 　どちらも「前年対比で見る」設計です 数字の見方の軸は、売上＝客数×客単価への分解と、 何でも前年と比べること。前年対比で弱いチャネルが見えます。 ■ こんな方に ・店長研修の教材をゼロから作る時間がない経営者・マネージャー ・店長の役割を言語化し、全員で共有したい方 ・数字の分解から、前年対比の見方まで教えたい方 ■ まず無料で試せます 店長セルフチェックシート（五大成果・20項目の自己診断）を 無料配布中です。本商品の前に、弱点の確認にどうぞ。 ■ ご利用について ・購入店舗・法人内での研修利用は自由です ・データの再配布・転売・無断公開は禁止です