新刊取材、九州コミティア参加遠征及び新刊取材により2023年 3月5日～2023年 3月15日まで発送作業をお休みさせていただきます。戻り次第順次発送します。ご了承ください バーチャルYouTuberとしてジャガイモの食文化を研究しているサークルがポテトサラダに本気出しました。ここまでポテトサラダを論じた本は他にないと思います。知ってほしいからフルカラーで写真も多く使うなど、読みやすくしました。定義や歴史、ジャガイモについてなどまじめな内容を楽しくおいしく伝えます。よろしくおねがいします。 内容は全10トピック ・ポテトサラダアレンジ集 ・日本のポテトサラダは定義できるか ・国外のポテトサラダ大調査 ・ポテトサラダの歴史をたどる ・最低限のポテトサラダ　作り方概要 ・ポテトサラダ　アレンジ具材リスト ・本当のジャガイモに出会う ・品種別マッシュポテト図鑑 ・昔のポテトサラダを食べたい ・コンビニ大手3社のポテトサラダを比較する 全方位ポテトサラダについてしっかりと論じています。ジャガイモ好きのあなたにきっとご満足いただけます。 ★本書編者でバーチャルYouTuberの大谷さんのメッセージ付きポストカードが特典につきます。