冷麺の麺は黄色か?灰色か?
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韓ドラにハマってさらにBTSにハマっての過去動画を見ていたら「冷麺」が私の知っている冷麺とは違う気がしてきた...日本を出ることが叶わなかった2021年の日本で、旅先で誰にも会わず、静かにひたすら冷麺を食べ歩いて検証した記録。 あなたは冷麺は何色だと思っていますか? ・2021年度美学校ライター講座参加者作品 ・A5 フルカラー32ページ ・参考文献80以上掲載 ・訪問冷麺数36 ・表紙イラストはひささん(29605052) →https://www.pixiv.net/artworks/94131086 ■もくじ 焼肉と冷麺はセットなのか? 1.東京で冷麺の種類に混乱する 2.神戸にある「元祖」の平壌冷麺 3.鶴橋・生野コリアタウン「美味しい冷麺のあの味」 4.Netflixが「冷麺讃歌」を配信した! 5.修行・家庭向け冷麺を食べ続ける 6.別府冷麺を実食する 7.優しくてギラギラした盛岡冷麺 8.大阪に12泊して冷麺を確かめる 9.「美味しい」冷麺を求めて再び東京をさまよう 10.「日本の冷麺年表」 〜これまでに読んだ本から〜 11.東京は黄色い冷麺が半分を占める混合地帯、そして残った謎 ・参考文献