文庫サイズ/40P 【2024年3月「岐阜駅　本の市」で完売の食エッセイ】 ------------------------------------- 管理栄養士の友人が、ふと漏らした。
「いま栄養指導している人、『いのち』って感じのご飯が食べられないんだって」 　　　　（「いのちって感じのご飯」より） ------------------------------------- バイト先のまかない、二日酔いのラーメン、好きな人が苦手だったあの食べ物......。 おいしいだけでは終わらない。食に関するエッセイを10編まとめました。 ・おふくろの味は、野菜おにぎり ・完璧なラーメンは完璧な二日酔いから ・嫌いなら食べても消化しないから etc.