ふわふわの奇跡、ゆしどうふ。 それは、まぶいが喜ぶ命薬（ぬちぐすい）。 南の島から届く風。 型にはまらない、うちなー食。 にがりを入れて、そのままに。 飾らない器に注がれて、 海のしずくがまぶいをふるわせる。 この作品は、 “ゆしどうふ”という食べ物を通して、 身体と心が喜ぶ瞬間を詩と音で描いたものです。 細胞が踊り出すような感覚、 まぶいがふるえるような気配、 そして“ぬちぐすい”としての食の力。 沖縄の風とともに、 あなたの内側にもそっと届きますように。