A5　64ページ 2017年5月発行 純米・吟醸、山廃・生酛……下戸にそんなことはわからない。 ただ感じる、この酒の中に深い森がある。舐めれば広がる日本酒ストーリー。 Twitterハッシュタグ「＃ペロリストの舐メモ」で更新中のペロメモの他、 本でしか読めない掌編～短編を収録。 2016年11月刊行『獺祭の花嫁－あるペロリストの酒記－』の続編ですが、 別ものとしてお楽しみいただけます。