どうしてコーヒーは難しいと思われがちなのか、豆の名前が分かりづらいのか、何を選べばいいのか等など、こうしたコーヒーにまとわりつく素朴な疑問はどうして生まれるのか、歴史的背景や業界に蔓延する考え方から解きほぐしていき、実際に喫茶店や街角で見かけるメニューなど図や写真の、どこをどうみればいいのか、詳細に解説。フツーの人が飲みたいコーヒーに出会うための方法を教えます！