首都圏を中心に展開する立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」の魅力をあらゆる角度から追求した一冊。富士そばの歴史、珍そば・奇そば遍歴、マニア対談など、富士そばウォッチ８年の著者が渾身の力を振り絞って書き上げました。 ジャニーズWESTが出演するTV番組「DEEPな店の常連さんに密着 イキスギさんについてった」でも著者と冊子が紹介されました。 ■書籍情報 判型B5、26ページ、フルカラー、無線綴じ ■著者ブログ 富士そば原理主義 https://fujisobamania.com/