ベーシスト中島教秀、サックス武井努、ボーカル山内詩子で結成された「製麺隊」（ライブと麺料理を提供するライブをするバンド）に、ピアノ竹下清志、ドラムス清水勇博が参加した製麺隊+α ＝ Makin' Noodle Especial Groupのファーストアルバム。 中島教秀のオリジナル曲や、セロニアス・モンクの楽曲、また秀逸なアレンジの日本歌曲などを収録。 [収録曲] 1. この道（北原白秋／山田耕筰） 2. 一雫（中島教秀） 3. Let's Cool One（セロニアス・モンク） 4. Sphere（中島教秀） 5. Earth House（中島教秀） 6. Evidence（中島教秀） 7. 雪の丹波、夜に蒼く光り（中島教秀） 8. 一雫：ボーナストラック（中島教秀） Makin' Noodle Especial Group 中島教秀（ベース） 竹下清志（ピアノ） 武井努（テナー・ソプラノ サックス） 清水勇博（ドラムス） 山内詩子（ボーカル） on track 1, 4, 7 2021.1月録音 NN-0014 CD \2,500(税込)