韓ドラにハマってさらにBTSにハマっての過去動画を見ていたら「冷麺」が私の知っている冷麺とは違う気がしてきた...日本を出ることが叶わなかった2021年の日本で、旅先で誰にも会わず、静かにひたすら冷麺を食べ歩いて検証した記録。 あなたは冷麺は何色だと思っていますか？ ・2021年度美学校ライター講座参加者作品 ・A5 フルカラー32ページ ・参考文献80以上掲載 ・訪問冷麺数36 ・表紙イラストはひささん（29605052） →https://www.pixiv.net/artworks/94131086 ■もくじ 焼肉と冷麺はセットなのか？ １.東京で冷麺の種類に混乱する ２.神戸にある「元祖」の平壌冷麺 ３.鶴橋・生野コリアタウン「美味しい冷麺のあの味」 ４.Netflixが「冷麺讃歌」を配信した！ ５.修行・家庭向け冷麺を食べ続ける ６.別府冷麺を実食する ７.優しくてギラギラした盛岡冷麺 ８.大阪に12泊して冷麺を確かめる ９.「美味しい」冷麺を求めて再び東京をさまよう 10.「日本の冷麺年表」　〜これまでに読んだ本から〜 11.東京は黄色い冷麺が半分を占める混合地帯、そして残った謎 ・参考文献