ここ最近ちまたで人気の「アフタヌーンティー」。今回はそんなアフタヌーンティーの夜版的な存在である「ハイティー」を楽しもうという本です。単に時間が違うだけでなく、ボリューミーなメインディッシュが出てきたりして、アフタヌーンティーとはまた違った世界が広がっているハイティー。都内3箇所をめぐってメニューや詳しい内容を紹介します。