「どの出店場所が本当に儲かっているのか、わからない」 「売上は記録しているけれど、出店料や材料費を引いた利益は見ていない」 「雨の日や曜日で、どれだけ売上が変わるのか知りたい」 キッチンカーの出店ごとの売上・経費・利益を記録して、自動で分析するシートです。 出店した日に1行入力するだけで、利益・客単価・時給換算が計算され、場所・天気・曜日・メニューごとの傾向が見えます。 ■ このシートでわかること ・出店1回ごとの利益、客単価、利益率、時給換算(出店料は固定・歩合のどちらにも対応) ・月ごとの出店日数、売上、経費、利益、客数の推移(棒グラフつき) ・出店場所ごとの平均売上・平均利益・利益率、平均利益の順位 ・出店場所ごとの、雨の日の平均売上 ・天気ごとの平均売上・平均利益と、晴れの日との差 ・曜日ごとの平均売上・平均利益 ・メニューごとの総販売数、総売上、総粗利、完売率、売れ残り、売上順位 ■ 収録シート(全8枚) 1. 使い方 2. 設定(メニュー最大20品、出店場所最大20か所、天気リスト) 3. 出店記録(最大400行) 4. メニュー別(最大400行) 5. 月別集計(年を指定) 6. 場所別分析 7. 天気・曜日分析 8. メニュー分析 ■ 使い方(3ステップ) 1. 「設定」に、メニューと出店場所(出店料の種類と金額)を登録します。 2. 出店した日ごとに、「出店記録」と「メニュー別」に入力します。1回あたり1〜3分が目安です。 3. 月別集計・場所別分析・天気・曜日分析・メニュー分析が、自動で更新されます。 ■ 動作環境 ・Excel(Windows/Mac)、Googleスプレッドシートで動作します。 ・マクロは使用していません。 ■ シリーズ商品 ・メニュー原価・価格決めシート:材料費からメニューの原価率と、目標に合う価格を計算します。 　https://suuji-yatai.booth.pm/items/8942674 ・仕込み量の目安計算シート:過去の販売実績から、次の出店の仕込み量の目安を出します。 　https://suuji-yatai.booth.pm/items/8924790 ・開業資金・収支シミュレーター:開業に必要な資金と、毎月の収支・資金繰りを見通します。 　https://suuji-yatai.booth.pm/items/8942662 ・出店・売上管理シート【無料お試し版】:出店・売上管理シートの簡易版です。まずは無料で使い心地を試せます。 　https://suuji-yatai.booth.pm/items/8942568 ・キッチンカー向け4点セット(4,000円):出店・売上管理、メニュー原価・価格決め、仕込み量の目安計算、開業資金・収支シミュレーターの4本セット。単品でそろえるより2,500円おトクです。 　https://suuji-yatai.booth.pm/items/8942806 (あわせて使うと、出店の記録を、価格決めや仕込み量の判断にも活かせます) ■ ご注意 ・ダウンロード商品の性質上、返品・返金はお受けできません。 ・シートに入っているデータ(2026年8〜9月分の出店記録・メニュー・出店場所)はすべて架空のサンプルです。ご自身のデータに置き換えてお使いください。 ・利益は「売上 − 材料費 − その他経費 − 出店料」で計算します。人件費、車両費、税金、社会保険料などは含まれません。 ・時給換算は、入力した営業時間で利益を割った参考値です。仕込みや移動の時間は含まれません。 ・売上や利益の向上を保証するものではありません。 ・データの再配布、転売、無断転載は禁止します。