🎁 購入者限定！無料特典付き！ 本商品をご購入いただいた方には、 「マッド式 新人スタッフ育成チェックシート」 を無料でプレゼント！ 新人スタッフの成長を見える化できる、現場で使える実践型チェックシートです。 * 基本姿勢・基本業務の習得状況を確認 * 自主性・判断力・責任感を評価 * チームワークの成長をチェック * 4段階評価で成長を見える化 * 面談時の振り返りや目標設定にも活用可能 A4サイズ・印刷対応PDF付き！ マニュアルを読むだけで終わらず、実際のスタッフ教育に活用できます。 【飲食店店長・経営者向け】マッド式 飲食店スタッフ育成マニュアル VOL.01 「指示しないと動いてくれない…」 「新人がなかなか育たない…」 「何度教えても同じミスを繰り返す…」 そんな悩みを抱える飲食店の店長・経営者・教育担当者のために作りました。 飲食業界35年の現場経験から生まれた実践型マニュアル！ 本書は、飲食業界で35年の経験を持つ現役店長が、実際の店舗運営やスタッフ教育で培ってきた考え方をまとめたオリジナル教材です。 単なる作業手順の説明ではありません。 目指すのは、「指示を待つスタッフ」から「自分で考えて行動できるスタッフ」への成長。 マッド式の教育理念は、 「任せる。でも放任しない。」 スタッフ一人ひとりの能力を見極め、得意分野を活かしながら、苦手分野も段階的に育てていく教育方法を紹介します。 こんな方におすすめ！ * 新人・アルバイトの教育方法に悩んでいる * 指示待ちスタッフを減らしたい * 店長や社員の教育負担を軽減したい * 繁忙時の店舗運営を改善したい * スタッフの自主性と責任感を育てたい * 教育方針を統一したい 本書で学べること 全16ページ・イラスト付き 1. マッド式の教育理念 2. 新人育成の最初の一歩 3. 接客・身だしなみ・基本行動 4. ホール・キッチンの基本 5. 繁忙時と閑散時の仕事の考え方 6. 指示待ちからの脱却 7. 報告・連絡・相談 8. 衛生管理と安全管理 9. ミス・クレームへの対応 10. チームワークと成長目標 マッド式が大切にしていること 繁忙時は得意分野で戦力を最大化する。 閑散時は苦手分野の習得に取り組む。 失敗を責めるのではなく、成長につなげる。 作業スピードだけでなく、判断力と責任感を育てる。 この4つを大切にしながら、スタッフが自信を持って働ける環境づくりを目指します。 商品情報 * 商品名：マッド式 飲食店スタッフ育成マニュアル VOL.01 * 形式：PDFダウンロード版 * ページ数：全16ページ * 対象：飲食店店長・経営者・社員・教育担当者 * 販売価格：980円（税込） 購入後はPDFをダウンロードして、スマートフォンやパソコンで閲覧できます。 必要なページを印刷し、店舗での教育資料として活用することも可能です。 最後に 人材育成に、すべての店舗で通用する唯一の正解はありません。 しかし、スタッフへの接し方や仕事の任せ方を変えることで、現場が変わるきっかけを作ることはできます。 「スタッフが育てば、店長が変わる。店長が変われば、店が変わる。」 明日からのスタッフ教育に、マッド式をぜひ取り入れてみてください。 マッド式 飲食店教育研究所 マッド式 飲食店スタッフ育成マニュアル 利用規約 本商品をご購入いただきありがとうございます。 本商品は「マッド式 飲食店教育研究所」が制作・販売するデジタル教材です。 ご購入前に以下の内容をご確認ください。 第1条｜著作権について 本商品の文章、構成、イラスト、デザイン等の著作権その他の権利は、当研究所または正当な権利者に帰属します。 商品を購入することで著作権が譲渡されるものではありません。 第2条｜許可される利用 購入者は以下の用途で本商品を利用できます。 * 購入者本人の学習・研修 * 購入者が所属・運営する1店舗内でのスタッフ教育 * 当該店舗での教育に必要な範囲での印刷 * 当該店舗のスタッフへの研修目的の配布 * 店舗運営に合わせた教育方法の実践 第3条｜禁止事項 以下の行為は禁止します。 * PDFデータの無断販売・転売 * インターネット上への無断公開 * SNSや動画配信サイト等への全文掲載 * 第三者への販売目的での複製・加工 * 本商品の全部または実質的な部分を流用した類似教材の販売 * 購入店舗以外へのPDFデータの無断共有・配布 複数店舗で利用する場合は、事前に販売者へご相談ください。 第4条｜商品内容について 本商品は飲食店のスタッフ教育を支援するための参考教材です。 店舗の業態、規模、設備、就業規則等に応じて、適切に調整してご利用ください。 本商品は特定の売上向上、離職率改善、スタッフ能力向上等の成果を保証するものではありません。 また、衛生管理や労務管理については、関係法令・行政機関の指導・各店舗の正式な規定を優先してください。 第5条｜返品・返金について 本商品はデジタルダウンロード商品です。 購入後のキャンセル・返品・返金については、適用法令およびBOOTHの規定に従って対応します。 ファイルの破損やダウンロードに関する問題が発生した場合は、BOOTHのメッセージ機能からご連絡ください。 第6条｜免責事項 本商品の内容は、制作時点での実務経験や一般的な教育方法をもとに構成しています。 利用者は、自店舗の状況を確認したうえで、自らの判断と責任において活用するものとします。 当研究所は、法令上認められる範囲において、本商品の利用に伴う損害について責任を負いません。 第7条｜お問い合わせ 商品内容や利用方法に関するお問い合わせは、BOOTHのメッセージ機能をご利用ください。 販売者：マッド式 飲食店教育研究所 対象商品：マッド式 飲食店スタッフ育成マニュアル VOL.01