Books and Bites 目次

01　オンリー・ロンリー・カップヌードル 　〜ラーメンではない新しい何かについて 02　ホットケーキ・クロニクルズ 　〜ホットケーキはバターを食べるための台 03　ナポリタン・キャン・ネヴァー・ダイ 　〜懐かしさを越えた向こうを目指して 04　キャント・リヴ・ウィズアウト・ピッツア 　〜オヨヨ大統領が愛したモッツァレラ 05　フリーズ・ドライ・カレー・ ザ・パスト 　〜カレーピラフはドライカレーなのか？ 06　ジャンキー・スプーキー・ハンバーガー 　〜レコードと本の記憶とハンバーガーショップ 07　インスタント・ラーメン・ア・ゴー・ゴー 　〜高級麻雀クラブでは楊夫人が出てくるという 08　沸かした麦茶が最後に残る 　〜平安の昔から日本の夏を救ってきたもの 09　Get Out and Eat Under the Moon 　〜月はいつどこで見ても同じように綺麗だ 10　Life Is A Corn Potage Soup 　〜失われた茶色いコーンポタージュを求めて 11　Red Bean And Butter Rhapsody 　〜いつから人は餡とバターを許すことにしたのか 12　Good Bye Wild American Pie 　〜パイを巡る謎についての四つの断章 13　豆腐小僧と小鍋立てで飲みたかった夜 　〜補遺、あるいは長いあとがき 14　解説　飯塚敦（食の文筆家）