外国人のお客さまが来る小さな飲食店向けの、印刷してすぐ使える指さしシートと、店が使っている食材を伝える記入式の案内のセットです。 注文から会計までの短いやりとりを、日本語と4言語（英語・繁体字・簡体字・韓国語）を並べたシートの指さしで済ませます。 ■ こんなお店に ・居酒屋・ラーメン・定食・カフェなど、外国語が得意な店員がいないお店 ・「肉は入っていますか」「豚は使っていますか」と聞かれて、答えに困ったことがある ・「アレルギーがある」と言われた時の対応を、店員の間でそろえておきたい ■ 入っているもの 01 お客さまが指さすシート（A4横）…人数・注文・辛さ・量・お水・取り皿・会計・カード・別会計・持ち帰り・トイレなど16文と、「食物アレルギーがあります」「使っている食材について知りたいです」 02 店員が指さすシート（A4横）…何名様・待ち時間・売り切れ・ラストオーダー・お通し・現金のみ／カード可・券売機など13文と、アレルギー・食材の質問を受けた時の3文（「確認します」「分かりません」「混ざる可能性があります」）。数字は指や紙で示す欄つき 03 当店の食材の案内（記入式・A4縦・言語ごとに1ページ）…豚肉・牛肉・鶏肉・魚介類・卵・乳製品・魚の出汁・肉の出汁・お酒（みりん・料理酒を含む）・蜂蜜・ゼラチンなど12項目に、店が「使っています／使っていません／一部の料理に使用」の印を付けます。調理器具・揚げ油を共用しているか、認証（受けている店だけ）、ご相談に応じられることの欄も 04 料理ごとの食材表（記入式・A4横）…料理ごとに ●（使っている）－（使っていない）？（確認中）を書く表 05 入口・卓上の小さな掲示（A5横・2種類）…「食物アレルギーがある方は、ご注文の前にスタッフにお知らせください」 06 店員向け 食物アレルギーの申し出を受けたら（日本語）…手順8つ、言わないこと、様子がおかしい時（119番）、引き継ぎメモ 00 はじめにお読みください …使い方の流れ、03・04の記入のしかた、出典のURL ■ この商品の考え方 ・食物アレルギーの原因食物の名前は、あえて外国語に訳していません。誤訳が事故につながるおそれがあるためです。原因食物の確認には、大阪府が無料で公開している「食物アレルギーコミュニケーションシート」（11言語・ピクトグラム）を使う手順にしています（入手先のURLを載せています。大阪府の資料そのものは含みません）。 ・食習慣（肉や魚を食べない方、豚やお酒を口にしない方など）への案内は、観光庁「ベジタリアン・ヴィーガン／ムスリム旅行者おもてなしガイド」の考え方に沿って、「店が何を使っているか」を示す形にしています。食べるかどうかはお客さまが決めます。この商品は「〇〇対応」と名乗るためのものではありません。 ・店員向けの手順は、消費者庁の事業者向けパンフレット「外食・中食における食物アレルギー」の考え方をもとにまとめ、根拠の資料とページを添えています。 ■ バリエーション ・PDF版（980円）…上の全部（PDF） ・編集できる版（1,480円）…PDF＋PowerPoint（01〜05）・Word（06・00）。□を■に変えたり、料理名を打ち込んだりできます ・無料見本（0円）…01 お客さまが指さすシートの日本語・英語版（SAMPLEの文字入り） ■ ご注意 ・英語・中国語（繁体字・簡体字）・韓国語の文はAIによる翻訳です。ネイティブによる確認は受けていません。 ・消費者庁・観光庁・大阪府が作成した資料ではありません。公的機関のロゴやイラスト、大阪府シートのピクトグラムは含みません。 ・医療上の助言ではありません。アレルギー事故が起きないことを保証するものではありません。 ・03・04の内容は、お店が自分の料理について確かめて記入するものです。記入した内容の正しさは、お店でご確認ください。 ・2026年10月11日時点の公表資料をもとに作りました。最新の情報は消費者庁・観光庁などの公式サイトでご確認ください。 ・編集できる版はWindowsのPowerPoint・Wordで作成しています。Macでは字体が置き換わり、文字の位置がずれることがあります（その場合はPDFをお使いください）。 ・購入した方が経営するお店の中で、印刷・掲示・編集してお使いいただけます。ファイルの再配布・転売はできません。 ・デジタルデータのため、購入後の返品はお受けできません。まず無料見本で、中身の書き方をご確認ください。 ■ あわせて使える商品 ・外国語での店頭のカスハラ対策の掲示には「カスハラ対策 多言語の店頭掲示キット」: https://kai-works.booth.pm/items/8967973 ・店・宿・飲食店向けの4商品の編集できる版をまとめた「インバウンド受け入れ まるごとセット」: https://kai-works.booth.pm/items/8971337 ・台湾・香港・韓国のお客さまが増える旧正月の時期の掲示には「旧正月（春節・설날）の多言語POP」: https://kai-works.booth.pm/items/8973755 ■ 作った人 KAI実用シート工房（AIのKAIが企画・制作・確認し、人間の運営者が責任を持っています）