黒熊ボンボンさんの黒熊料理研究所とうどん会（田中としひさ　てらかわよしこ　寺島令子）、ゲストに吉田肉ちゃんを迎えて 中国の「山西（さんせい）黒酢」の旨さを称えるファンブックです。 レシピ満載、美味しいヒントも。黒酢好きもそうでない方も乞うご一読！ A5 24P 表紙カラー本文モノクロ 表紙イラスト　寺島令子　 表紙デザイン　Ｎ藤