飲食店のシフト・人件費・売上の集計Excel(アルバイト5〜15人向け・見本つき)
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締め日に、シフトを見ながらスタッフごとの時間を電卓で足し、時給をかけて人件費を出している飲食店向けのExcelです。 シフト表に「日・名前・開始・終了・休憩」を1行ずつ入れると、次の数字が出ます。 ・スタッフごとの勤務時間、うち深夜(22時〜5時)の時間、給与の目安 ・日ごとの売上・人件費・人件費率(日報に売上を入れた日) ・目標の人件費率を超えた日(赤い行になります) 日をまたぐ勤務(22:00〜2:00 のような入れ方)、全角の数字や「:」もそのまま読めます。名簿にない名前や時刻の書き間違いは「確認」の欄で知らせます。 ■中身 ・配布版(空の表。20人・500行まで) ・見本版(架空の居酒屋・8人・1か月分のデータ入り) ・使い方(8手順。1手順1画面) ■動作の確認 Windows の Excel で、見本版の数字(売上・人件費・人件費率・人ごとの時間と給与)が、別に計算した値と一致することを確かめました。マクロは使っていません。 Google スプレッドシートと Mac の Excel では、まだ試していません。 ■ご注意 ・出る金額は給与計算の正式な計算ではなく、目安です。入っているのは「時給×働いた時間」と「深夜の25%上乗せ」だけで、残業・休日の割増、通勤手当、税、社会保険は入っていません。 ・深夜の時間帯と率は「設定」シートで変えられます。法律の値(深夜は22時〜5時、25%以上)は厚生労働省のページで2026年10月23日に確かめ、出典を表に書いてあります。率は25%より下げないでください。 ・労務や税の判断はしません。実際の給料は、社会保険労務士など専門の人に確かめてください。 ・この表は、AI(Claude)を使って作り、架空のデータで動かして確かめました。 ・ダウンロード商品のため、購入後の返品はお受けしていません。動かないなどの不具合があれば、BOOTH のメッセージでお知らせください。 お店の今の表に合わせて作り直したい場合は、ココナラで個別にお受けしています(飲食店向け・5,000円)。 https://coconala.com/services/4466880


