日本の食卓に欠かせないお米は、私たちにとって単なる主食以上の存在です。炊き立てのご飯はまさに「人を幸せにする不思議な力」が詰まっています。 本書では、この奥深いお米の世界を、日本米に留まらず、世界各地の多様な種類、そして進化するパックご飯の魅力まで、幅広くご紹介します。 ■本書で学べること■ ・お米の種類 ・美味しい炊き方 ・パックご飯、アルファ米などの紹介 ・世界のお米を使ったお米レシピ ■こんな人におすすめ■ ・いつもの食卓をさらに豊かにしたい方 ・お米に対する知識を深めたい方 ・日本米以外の、世界のお米にも興味がある方 ・手軽に美味しいお米を楽しみたい方 ・ 食を通じて新しい発見を求める方 ----------------------------------------- 62ページ、フルカラー